Dalam bahasa latin kubis adalah Brassica oleracia. Kubis merupakan sayuran yang masih memiliki ikatan saudara dengan kembang kol, kecambah brussels, brokoli.
Kubis memiliki ciri khas membentuk krop. Pertumbuhan awal ditandai
dengan pembentukan daun secara normal. Namun semakin dewasa daun-daunnya
mulai melengkung ke atas hingga akhirnya tumbuh sangat rapat.
Ternyata kubis tidak cuma sebagai bahan masakan tetapi ada manfaat
lain yang terkandung dalam kubis yang sangat baik untuk kesehatan kita
Kandungan zat yang terdapat didalam kubis
- Vitamin A
- Vitamin B komplek
- Vitamin C
- Klorofil
- Flavanoid
- Idole
- Dithiolthione
- Coffeic
- Isothiochyanate
- Asam Ferulat
- Asetaminophen
- Zat Besi
- Sodium
- Potassium
- 15. Kalsium
Manfaat Kubis
- Anti Kanker
Bagi wanita sebaiknya konsumsi kubis karena bisa mencegah pertumbuhan
kanker payudara. Selain itu kubis juga melawan pertumbuhan kanker
lupeol, sinigrin, diindolylmethane (DIM), indol-3-karbinol (I3C), dan
sulforaphane.
- Meningkatkan Imun Tubuh
Kubis memiliki kandungan vitamin C yang bisa melawan radikal bebas dan membuat tubuh menjadi tetap segar
- Membantu Kesehatan Mata
Zat Beta karoten yang tinggi didalam kubis bisa mencegah resiko
kerusakan pada korea mata yang bisa mengakibatkan penyakit katarak.
- Mengobati Radang Lambung
Kubis bisa di jus yang bagus untuk radang lambung itu di karenakan terdapat zat glutamin sehingga lambung bisa terlindungi
- Mencegah Sembelit
Kita tahu kalau kubis memiliki serat yang tinggi sehingga bila di
konsumsi bisa melancarkan pencernaan dan tidak terjadi sembelit.
- Baik Untuk Kulit
Radikal bebas bisa menggangu kulit, dengan kubis yang memiliki
antioksidan membantu melindungi kulit dari penuaan dan radikal bebas
Jangan meremehkan gubis dan cuma di anggap sayuran segar yang mudah
di konsumsi tetapi lihat manfaat yang terkandung didalamnya, dengan
begitu kita bisa mengerti. Pembudidayaan kubis cocok di daerah dingin
seperti di daerah pegunungan dan waktu yang dibutuhkan untuk panen juga
tidak lama. Namun bila cara penanaman tidak baik, hasil yang didapat
tidak akan baik dan yang pasti hama akan menyerang.
Semoga manfaat kubis bisa berguna pada kita semua dan bisa memanfaatkan dengan baik dan benar. Selamat Mencoba
Ditulis Oleh : blogging ~ Tips dan Trik Blogspot
Sobat sedang membaca artikel tentang Manfaat Kubis. Oleh Admin, Sobat diperbolehkan mengcopy paste atau menyebar-luaskan artikel ini, namun jangan lupa untuk meletakkan link dibawah ini sebagai sumbernya
No comments:
Post a Comment